Tarta de zapallitos casera

No hay nada más sano y delicioso que una rica tarta de zapallitos casera. Es la receta ideal para cuidar tu figura, añadir vegetales a tu dieta y sorprender a todos tus invitados con una propuesta tan deliciosa como saludable.

Para prepararla, necesitarás conseguir unos pocos ingredientes, disponer algo de tiempo y seguir al pie de la letra este vídeo tutorial. En unos pocos minutos tendrás una receta casera deliciosa, que seguramente se transforme en la tentación de todos en la casa.

Ingredientes:

  • 5 zapallitos
  • 2 cebollas
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • Nuez moscada
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Paso a paso:

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Crovat
Pica el pimiento, la cebolla y el zapallito en cubos pequeños. Y no olvides cortar también algunos dientes de ajo para saborizar aún más la mezcla.

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Crovat
Coloca un poco de aceite en una olla grande a fuego moderado.  Primero, añade la cebolla para que se vaya dorando y continúa con el pimiento rojo y los zapallitos. Revuelve para unificar todos los ingredientes y lograr una buena cocción.

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Crovat
Agrega el ajo y deja hervir hasta que todas las verduras estén perfectamente cocidas. Luego escurre los vegetales, colócalos en un bol aparte y agrega sal y nuez moscada. Añade también un poco de queso y mezcla la preparación con una cuchara.

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Crovat
Bate cuatro huevos y viértelos sobre los zapallitos. Revuelve nuevamente y vuelca la mezcla en una tartera con masa. Agrega un poco más de queso parmesano por arriba y lleva a un horno de 180°C por unos 40 minutos aproximadamente.

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Crovat
El resultado final será una exquisita tarta de zapallitos casera perfecta para degustar en familia.

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Crovat

¡Inténtala! Verás que no te llevará más que unos pocos minutos, su sabor es estupendo y rendirá unas cuantas porciones. No olvides además, que se trata de una receta nutritiva y natural, perfecta para cuidar tu figura. ¿Qué más se puede pedir?

¡Qué la disfrutes!