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Receta de huevos rellenos

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Flickr/CatherineBulinski

La receta de huevos rellenos es una preparación que puedes utilizar en fiestas con amigos y familiares. Aprovecha este plato y realízalo, estoy seguro que serás el anfitrión perfecto.

Esta receta puede incluir diferentes ingredientes, por ejemplo quedaría perfecta si añades atún, maíz, pepino, lechuga u otras verduras. De igual forma, es una de las preparaciones consentidas en la cocina por su rápida elaboración y buen sabor. 

Ingredientes: 

  • 8 huevos grandes
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de pepinillo dulce
  • 1 pizca de sal kosher
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 pizca de ajo en polvo 
  • Páprika
  • Cebollín picado

Preparación: 

Coloca los huevos en una cacerola mediana, cúbrelos con suficiente agua y llévalos a ebullición durante 10 minutos. Cuando haya finalizado el tiempo retíralos de la olla y enjuágalos con agua fría.

Cuando los huevos estén prontos, quita la cáscara y córtalos por la mitad; retira las yemas y colócalas en un tazón. Las claras debes dejarlas en un plato y reservarlas para el final de la preparación.

Ahora aplasta las yemas de huevo con un tenedor y añade la mayonesa, la mostaza y el pepinillo dulce, mezcla muy bien estos ingredientes y colócalos sobre las claras de huevo.

Puedes colocar la mezcla de yemas con una cuchara, o usando una manga de confitero paradecorar y obtener una decoración perfecta.

Finalmente, decora esta preparación con una ligera capa de páprika y cebollín picado.

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Flickr/CatherineBulinski

La receta de huevos rellenos es perfecta para todos aquellos que deseen realizar una fiesta. Podrías brindarlos como aperitivo mientras llega el plato fuerte. 

Por otro lado, puedes elaborar otros bocadillos y así complementar esta preparación. Por ejemplo, los rollitos de rúcula y prosciuto funcionarían perfectamente.