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Cómo hacer empanadas de queso

A decir verdad las empanadas son uno de mis platos favoritos, son rápidas de preparar, sencillas de presentar y las podemos comer en cualquier momento del día. En esta oportunidad, te mostraré cómo hacer empanadas de queso, uno de los tipos de empanada más populares y más deliciosos.

Esta receta es ideal para las madres, pues a los chicos les encantan las empanadas de queso, pero además puedes prepararlas y dejarlas en la nevera o el freezer para salvarte de un apuro. Aprenderás a realizarlas rápidamente, pues sólo tienes que ver el video que hemos realizado en forma exclusiva para esta ocasión. Echa un vistazo, seguro te abre el apetito.

Ingredientes:

Para la masa

  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 ml de leche
  • 100 ml de agua caliente
  • 100 ml de aceite
  • Sal a gusto

Para el relleno

  • 1 y 1/2 tazas de mozzarella rallada
  • 2 cucharadas de parmesano
  • Pimienta a guso

Consejos adicionales:

Si quieres que esta receta de empanadas de queso te quede perfecta, no olvides que la harina que usamos para ésta es la harina de todo uso, la tradicional harina de trigo que, de seguro, todos tienen en la cocina.

Puedes usar leche descremada o entera indistintamente, ambas funcionarán bien para esta receta.

El aceite que debes utilizar, preferiblemente será de oliva o de girasol, pero cualquiera sea que tengas en la cocina de seguro hará el trabajo.

Ralla en hebras gruesas la mozzarella para que sea más sencillo y para que el sabor se capte en forma más completa.

La pimienta te ayudará para realzar el sabor de los dos tipos de queso.

empanadas
Crovat

Ahora que sabes cómo hacer empanadas de queso, intenta otros tipos de empanadas, te propongo preparar empanadas de pollo y también empanadas de cebolla y queso.