Té de manzanilla y manzana

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Una de mis mejores amigas visitó Guatemala, me contó maravillas de este bello país centroamericano y entre esas anécdotas hizo especial énfasis en una bebida caliente que según ella te da paz y mucha tranquilidad ¿sabes cuál es? Te hablo del té de manzanilla y manzana.

Es interesante ver cómo se realiza este mix de sabores, que en mi concepto es delicioso. Te cuento que ya hice este té en casa y fue una agradable y relajante experiencia. 

Ingredientes: 

  • 2 tazas de jugo de manzana
  • 1/4 taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de flores de manzanilla
  • 1 pizca de canela 

Preparación: 

Verás lo fácil que resulta. El primer paso para realizar el té de manzanilla y manzana es colocar en una olla los jugos de piña y manzana, dejar a fuego medio y esperar a que hierva. 

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Seguidamente, apenas hierva, retira de la estufa y agrega las flores de manzanilla, como un consejo consigue manzanilla fresca para que el sabor sea más pleno y duradero cuando lo hagas quita cuidadosamente sus flores y lávalas con abundante agua para retirar cualquier impureza, dejando reposar por 5 minutos.

Hecho esto, tamiza el contenido y vierte el líquido en una copa. Finalmente añade una pizca de canela.

Para decorar

Puedes ayudarte de las mismas flores para colocarlas sobre la bebida, es decir que estén flotando. De igual forma, puedes ayudarte con una rodaja de manzana colocándola en el exterior de la copa para que se vea agradable. 

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Este té de manzanilla y manzana es muy parecido al dulce y caliente canelazo, la diferencia entre ambos es que el té no lleva licor, lo que lo hace una bebida propicia para tomar en la noche y tener dulces sueños.