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Prácticos bocaditos dulces

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Crovat

Muchas veces nos pasa que nos sobra algún bizcochuelo y no sabemos qué hacer con él. Usualmente podemos hacer trufas de chocolate blanco y coco, por ejemplo, o trufas de chocolate.

Pero hoy te traigo una nueva idea para salir de un apuro y llevar a la casa de nuestros amigos para acompañar a la hora del café. Se trata de unos ricos bocaditos dulces que nadie querrá perderse.

¿Vamos a prepararlos?

Ingredientes:

  • Bizcochuelo        c/n
  • Crema chantilly   c/n
  • Azúcar   1/4 taza
  • Agua     1/4 taza
  • Fresas, cerezas, dulce de leche para acompañar c/n

Preparación:

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Crovat

Tomamos el bizcochuelo que nos haya sobrado y cortamos con un cortante. Es recomendable que sea un cortante de diámetro o medida pequeña porque, al ser un bocadito, no debe quedar muy grande.

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Crovat

Aquí elegimos hacer cuadrados y círculos de bizcochuelo.

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Crovat

Hacemos un almíbar con el azúcar y el agua. Para esto, debemos colocar ambos ingredientes en una cacerola y dejamos hasta que llegue a punto de hervor.

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Crovat

Humedecemos el bizcochuelo con el almíbar; si el almíbar se encuentra caliente es mejor, porque el bizcochuelo va a absorber aún más su sabor.

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Crovat

Batimos nata con azúcar y esencia de vainilla hasta llegar al punto chantilly.

Colocamos la nata batida en una manga con pico rizado.

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Crovat

Hacemos pequeños copos de nata sobre los bizcochuelos y decoramos con lo que más nos guste. Podemos utilizar fresas, cerezas, duraznos, o bien, hacer combinaciones de chocolate, menta, etc.

Secretitos:

  • Si se quiere enriquecer el sabor del almíbar, se le puede agregar apenas un poco de moscato.
  • Para la crema sabor menta, debemos agregarle a la crema chantilly algunas gotitas de esencia de menta o licor de menta.
  • Para la crema sabor chocolate, agregarle a la crema chantilly un poco de cacao dulce.

Infinitas opciones para una receta que lleva pocos pasos y, por sobre todas las cosas, una receta de dulces riquísima. ¡Deja volar tu imaginación e inventa diferentes combinaciones que a más de uno gustarán!

Y si quieres seguir reciclando los bizcochuelos, no te pierdas estos ricos biscuits.