Deliciosa mousse de roquefort y nueces

¡Los bocaditos son perfectos! Son recetas muy fáciles de preparar, aperitivos que siempre son muy bienvenidos y propuestas culinarias de lo más deliciosas. Pues hoy en ElGranChef te propondré una tentadora mousse de roquefort y nueces para tus bocaditos. Una combinación de sabores muy exótica y una textura de ingredientes realmente maravillosa. ¡No te pierdas esta deliciosa receta de mousse en un nuevo vídeo exclusivo!

Mousse de roquefort 1
Crovat

Ingredientes:

  • Roquefort
  • Queso crema
  • 1 medida de whisky
  • 80 g de nueces
  • Azúcar
  • Agua
  • Canastitas
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

mousse de roquefort
Crovat
Entibia en el microondas al queso roquefort y al queso crema. Luego colócalos junto con la medida de whisky en el mixer. Procesa hasta que quede una mezcla liviana y uniforme.

mousse de roquefort1
Crovat
Coloca la preparación en un recipiente pequeño, salpimenta y lleva la mousse al refrigerador para que recupere firmeza.

mousse de roquefort2
Crovat
Agrega un poco de agua y azúcar en una sartén a fuego moderado. Cuando la mezcla agarre color, incorpora las nueces. Continúa revolviendo por unos pocos segundos. Apaga el fuego y reserva.

mousse de roquefort3
Crovat
Retira la mousse de roquefort del refrigerador y traspásala a una manga con el pico rizado.

mousse de roquefort4
Crovat
Rellena las canastitas con la mousse y coloca unas pocas nueces caramelizadas partidas por arriba. Si gustas, también puedes decorar los bocaditos con alguna hierba que combine con los ingredientes.

Mousse de roquefort 2
Crovat

¡Listo! Ya tienes unos tentadores bocaditos de mousse de roquefort y nueces. ¿No son una maravilla? ¡Y apuesto a que sí!

Ahora sólo tienes que conseguir todos los ingredientes que necesitas, realizar esta receta y sorprender a todos tus invitados y familiares con un aperitivo de lo más delicioso.

Otro aperitivo muy fácil de hacer es el de tomaca con bondiola sobre focaccia, que te lo enseñamos en otro vídeo tutorial.

¿Qué esperas?