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Receta de pan integral

No hay nada mejor que un sabroso pan integral para acompañar cualquier tipo de comida. Y su preparación no es tan difícil como parece. Solamente son necesarios algunos ingredientes básicos y un sencillo paso a paso para lograr el mejor resultado.

¡Pues hoy estás de suerte! Ya que tengo una receta de pan integral realmente fantástica para proponerte. Échale un vistazo a este sencillísimo vídeo tutorial exclusivo y luego me cuentas qué te ha parecido. No te pierdas esta delicia.

Pan integral 1
Crovat

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina integral
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 cdita de levadura de cerveza
  • 1 cdita de sal
  • 2 tazas de agua tibia

Preparación:

pan integral
Crovat
Comienza por disolver la levadura en el agua tibia. Agrega el aceite y la sal revolviendo cuidadosamente.

pan integral1
Crovat
Incorpora la levadura a un bol con harina. Revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia áspera y sólida.

pan integral2
Crovat
Pasa la masa a una superficie enharinada y comienza a amasar hasta que quede lisa y no se pegue. De ser necesario, puedes agregar aún más harina.

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Crovat
Coloca un poco de aceite en un bowl mediano, espárcelo con una servilleta y coloca la masa para que repose. Tapa y deja leudar en un lugar templado por 1/2 hora.

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Crovat
Amasa nuevamente y estira con un palo de amasar sobre una mesada enharinada. Puedes hacer la forma que más desees e, incluso, también realizar pequeños cortes por encima.

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Crovat
Deja reposar nuevamente una 1/2 hora más. Luego coloca el pan integral sobre una bandeja para hornear enmantecada y cocina en un horno a 180°C por unos 45 minutos.

Pan integral 2
Crovat

El resultado final será un delicioso pan casero perfecto para acompañar cualquier tipo de comida o simplemente saborear a la hora de la merienda. Combínalo con mantequilla, tomate, queso, mermeladas y cualquier dulce. ¡La mezcla de sabores quedará de maravilla!

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