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Riquísimas trufas de coco y chocolate blanco

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Crovat

Las trufas, como sabemos, son una preparación fácil de hacer y que quedan sumamente deliciosas, se pueden variar los gustos y las hacemos en sólo unos minutos. Anteriormente vimos cómo preparar trufas de chocolate. Sin embargo, hoy te propongo unas deliciosas trufas para los amantes del coco y su combinación con el dulce de leche.

Toma nota de la siguiente receta de trufas de coco y chocolate blanco porque ¡nadie podrá resisitirse a estos exquisitos bocaditos!

Ingredientes:

  • Vainillas desmenuzadas 250 g
  • Dulce de leche repostero 150 g
  • Coco rallado 100 g
  • Chocolate blanco 100 g
  • Licor de chocolate, cognac o moscato
  • Cacao dulce c/n para espolvorear

Preparación:

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Crovat

Ponemos en un bowl las vainillas desmenuzadas con la mano (también podemos usar algún bizcochuelo que haya sobrado suplantando las vainillas).

Agregamos el dulce de leche repostero con apenas un poco de algún licor de chocolate para otorgarle mayor sabor, aunque si las van comer niños omitimos la bebida alcohólica.

Unimos muy bien las vanillas junto con el dulce de leche formando una especie de masa.

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Crovat

A la masa formada con las vainillas, el dulce de leche y la bebida alcohólica, agregamos el coco rallado y seguimos uniendo.

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Crovat

Si la preparación pareciera no integrarse, puedes agregar más dulce de leche.

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Crovat

Luego agregamos el chocolate blanco derretido. La mezcla debe quedarnos como esta. Debe tener la suficiente consistencia como para poder moldearla con las manos, pero no debe quedar muy chiclosa porque si no se nos va a dificultar el paso siguiente.

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Crovat

Una vez que logramos el punto justo de la preparación, con las manos comenzamos a hacer bolitas no muy grandes; tienen que quedar como bocados para que se puedan comer con la mano. Listas las bolitas, las rodamos por cacao dulce para que queden más ricas y las llevamos a la heladera.

Secretitos:

  • Cuantas más frías estén las trufas, ¡más ricas quedan!
  • Si quieres puedes colocarlas en pequeños pirotines para que queden mucho más atractivas.
  • Puedes decorarlas como más te guste, incluso puedes usarlas de manera temática para una fiesta de Halloween poniendo en práctica estos lindos fantasmitas...
  • O bien, haciendo estos simpáticos globos y caramelos
  • Las cantidades pueden variar según qué dulce de leche se utiliza, etc.

¡Terminada la receta! Una opción facilísima y deliciosa para acompañar a la hora del café. Pueden implementarla hasta los más chiquitos de la casa y sorprender a toda la familia.

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¡Cuéntame qué tan ricas te quedaron estas trufas de chocolate blanco y coco!