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Ensalada primavera

Creo que no hay nada más adecuado que una rica ensalada primavera si lo que buscas es un platillo fresco, sencillo, fácil de realizar y perfecto para saborear cuando hay altas temperaturas.

¡Pues hoy te enseñaré uno que tienes que intentar al menos una vez! Se trata de un nuevo vídeo exclusivo con una receta de ensalada primavera básicamente deliciosa, con una combinación de sabores muy naturales e ideal para acompañar un poco de pollo o pavo asado.

¡No te la pierdas!

Ensalada Primavera 1
Crovat

Ingredientes:

  • 3 puerros
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 85 grs de rúcula
  • 85 grs de lechuga
  • 1 palta
  • 450 grs de espárragos
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

ensalada
Crovat
Comienza por quitarle la cáscara a la palta utilizando un cuchillo y también una cuchara.

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Crovat
Coloca los puerros sobre una tabla. Córtalos por la mitad y luego en pequeños trozos.

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Crovat
En un recipiente pequeño, mezcla los puerros previamente cortados, la palta pelada, el jugo de naranja y sal y pimienta a gusto. Procesa hasta lograr una textura suave pero consistente que pueda ser utilizada como aderezo.

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Crovat
En un plato atractivo coloca las hojas verdes y los espárragos. Agrega el aderezo y espárcelo bien con una pequeña cuchara.

Ensalada Primavera 1
Crovat
Salpimenta nuevamente si así lo prefieres y ¡listo! Ya tienes una ensalada primavera lista para saborear y complementar cualquier platillo.

Ensalada Primavera 2
Crovat

¿No parece una delicia? ¡Y sin duda lo es!

¡Inténtala! Verás que se trata de una receta que podrás terminar en unos pocos minutos y dejará a todos tus invitados muy satisfechos. Consigue unas hojas de lechuga bien frescas y verdes, algunos otros ingredientes y listo.

¡Qué disfrutes la ensalada!