yum

Cómo hacer pan de hamburguesa casero

¡Qué ricas que son las hamburguesas! Y si el pan que usamos para comerlas es casero, ¡todavía mejor! Es por ello que hoy les presentamos un nuevo vídeo exclusivo con la receta de pan de hamburguesas casero realmente imperdible.

Necesitarás unos pocos ingredientes que de seguro ya tienes en la cocina, un poco de tiempo y muchas ganas de cocinar estas delicias. No te pierdas estas hamburguesas exquisitas. Créeme, ¡serán el deleite de todos tus invitados!

Pan de hamburguesa 1
Crovat

Ingredientes:

  • 550 grs de harina de fuerza
  • 325 ml de leche templada
  • 60 grs de mantequilla
  • 1 huevo
  • 2 sobres de levadura en polvo
  • 3 cditas de azúcar
  • 1 cda de sal
  • Aceite para untar un bol

Preparación:

pan de hamburguesa
Crovat
Para comenzar esta receta, lo primero que tienes que hacer es colocar en un bowl la leche templada, la levadura y 2 cucharaditas de azúcar. Mezcla bien con un pequeño batidor y deja reposar los ingredientes durante 15 minutos en un lugar cálido.

pan de hamburguesa1
Crovat
Bate ligeramente los huevos en otro recipiente más pequeño.

pan de hamburguesa2
Crovat
Luego de que ya hayan pasado os 15 minutos, añade a la mezcla de levadura: el azúcar restante, el huevo batido, la sal y la harina poco a poco.

pan de hamburguesa3
Crovat
Amasa sobre una mesa enharinada hasta formar una masa blanda.

pan
Crovat
Añade la mantequilla a temperatura ambiente por arriba y vuelve a amasar durante otros 10 minutos hasta que todos los ingredientes se integren. Intenta lograr una masa elástica y suave.

pan de hamburguesa4
Crovat
Coloca aceite dentro de un bowl grande, pon la masa adentro, tapa con un trapo pequeño y deja reposar. Deja que leve en un lugar cálido hasta que doble su volumen (2 horas aproximadamente).

pan de hamburguesa5
Crovat
Pasado el tiempo, vuelve a amasar para desgasificar la masa. Estira y corta pequeñas porciones con un cuchillo. Forma bollos del tamaño que prefieras y colócalos sobre una placa con papel pergamino. Tápalos con un paño y deja reposar durante media hora más.  

pan de hamburguesa6
Crovat
Una vez que los panes hayan leudado, agrega unas cuantas semillas de sésamo por arriba. Lleva al horno por unos 18 o 20 minutos a 200°C.

¡Ya tienes un pan para hamburguesa casero realmente delicioso!

Pan de hamburguesa 2
Crovat

Para completar el platillo perfecto, también te recomiendo cómo preparar hamburguesas con feta y rúcula, cómo preparar hamburguesas caseras y unas ricas hamburguesas con lentejas.

¿Con qué receta de hamburguesas te quedas?