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Papas al horno diferentes

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Crovat

Si son amantes de las papas, hoy les muestro cómo hacer estas papas al horno diferentes. Quedan suaves y sabrosas. El perejil va muy bien con la papa, hoy lo incorporo, pero también podemos sustituirlo por otras hierbas. Le agrego un ligue de huevo y leche para unificar sabores y darle cremosidad. 

¡No dejen de probarlas! Seguro les van a gustar y van a ver que son... ¡realmente diferentesss!

Ingredientes:

  • ½ kilo de papas
  • 2  huevos
  • 1L de leche
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 puñado grande de perejil
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Cortamos las papas en rodajas finas y colocamos en una fuente para horno.

Batimos los huevos y se los agregamos.

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Crovat

Rociamos las papas con aceite y condimentamos.

En una taza ponemos 2 cucharadas de fécula de maíz y agregamos un poco de leche para hidratarla, batimos y agregamos el resto de la leche hasta completar una taza.

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Crovat

Agregamos la fécula con la leche a las papas y completamos con más leche hasta tapar las papas.

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Crovat

Espolvoreamos con queso rallado y perejil.

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Llevamos al horno a que dore.

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Emplatamos.

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Crovat

Diferentes, ¿verdad? Las papas son un alimento básico en nuestras cocinas, pero nos puede pasar que siempre las cocinamos de la misma manera.

Espero que les haya gustado, que incorporen esta nueva receta de papas, ya que son rápidas de hacer y no llevan mucho trabajo, pueden ir acompañadas con una rica ensalada o bien, pueden ser la guarnición de alguna carne, y por qué no solas. Búscale su lugar y anímate hacerlo.

Pueden ver otras recetas con papas en Cocina con Martu.

Y si quieren más, no se pierdan las recomendaciones de hoy: patatas al horno con curry, las patatas griegas y una ensalada alemana de patatas.