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Jugo de lima, pomelo y jengibre

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Los jugos naturales son un modo sencillo de incorporar vitaminas de un modo refrescante y rápido de preparar. Hoy preparamos un deliciosojugo de lima, pomelo y jengibre. Este jugo de frutas es de sabor intenso pero a la vez muy energizante.

Puedes prepararla con agua corriente o con agua gasificada, según tu preferencia, y endulzarlo a tu gusto. Compartamos la receta de este exquisito y fresco jugo de lima, pomelo y jengibre.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharas de jengibre pelado y rallado
  • 1 taza (240ml) de agua
  • El jugo de 2 limas: aproxidamente ½ taza o 95ml
  • El jugo de 2 pomelos: 1 ⅓ tazas o 310ml
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Preparación:

En una cacerola pequeña mezcla el azúcar, jengibre y agua, y lleva a fuego medio. Deja cocinar durante 5 minutos y luego transfiere a un bowl o taza que llevarás al congelador durante unos minutos para enfriar.

Cuela el jengibre rallado y vierte el líquido en una jarra junto con los jugos frescos de lima y pomelo. Revuelve y, si es necesario, agrega más endulzante.

Sirve directamente en vasos enfriados y con hielo. También puedes agregar un poco de este jugo a un vaso fresco de agua gasificada para darle sabor y frescura.

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