Si hay algo que me fascina de las ensaladas es la posibilidad de preparar las más increíbles mezclas de ingredientes nutritivos, como esta receta de ensalada de naranja con cebolla y aceituna, un plato fresco y económico para bajos presupuestos.
Preparar esta ensalada de naranja es un verdadero placer para el estómago, especialmente por la gran cantidad de proteínas y vitaminas que se incorpora dentro de su combinación.
Acostumbrados a ver una gran cantidad de ensaladas con vegetales y verduras, anímate a probar los exquisitos sabores que resultan de esta deliciosa ensalada de naranja. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 4 naranjas
- 1/2 cebolla
- 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
- 12 aceitunas negras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lava las naranjas y retira la piel blanca que hay en su exterior. Después de pelar las naranjas, corta en gajos delgados o pequeños pedazos. Guarda en un plato y elimina las semillas.
Corta la cebolla y pica finamente en pequeños trozos. Lleva el contenido a un recipiente con agua por unos 10 minutos.
En un tazón pequeño bate aceite, sal y pimienta. Agrega los gajos de naranja, la cebolla y las aceitunas. Vierte aceite de oliva y deja reposar por unos minutos hasta que las naranjas expulsen sus ácidos. Sirve en platos.
El secreto: para una mejor experiencia, acompaña tu ensalada de naranjas con un plato de fondo. El contenido de esta receta es ideal para las carnes grasosas como el cerdo asado o el chorizo frito.
Con un poco de esfuerzo y dedicación es posible preparar esta jugosa ensalada que mezcla un puñado de ingredientes deliciosos. ¡Buen provecho!
