Vamos hoy a preparar una salsa marinara rápida para tenerla lista cuando la necesitemos. Es muy fácil y los ingredientes están a la mano en todos los hogares. Podrás guardarla en el refrigerador por una semana o ponerla en congelación por 3 meses.
Cada vez que hagas alguna pasta o quieras acompañar unos vegetales, bastará sacar el pomo de esta salsa de tomate y darle a tus platos un sabor especial.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 lata de tomates en su jugo
- ¼ taza de puré de tomate
- 2 cucharadas de albahaca fresca (troceada)
- 1 cucharada de azúcar
- Sal
Preparación:
Pon elaceite de oliva en una cacerola grande a fuego moderado. Agrega los tomates en su jugo y el puré de tomate. Lleva a hervor.
Reduce la temperatura y añade la albahaca y el azúcar. Deja que hierva durante 10 minutos para que los sabores se concentren. Sazona con sal al gusto.
Retira del fuego y deja refrescar. Coloca la salsa en un recipiente de cristal limpio y con tapa hermética.
Has preparado una salsa marinara fácil, muy útil para acompañar diversos platos y que seguramente ahorrará tiempo en la cocina, algo que toda ama de casa agradecerá.