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Huevos revueltos con tomate y cebolla de verdeo

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Barbara Helgason - RF - Thinkstock

El desayuno es la comida más importante del día. Es fundamental consumir todas las calorías necesarias a través de alimentos que nos proporcionen mucha energía para gastar durante toda nuestra jornada. ¿Cuál es la receta de hoy para el desayuno de mañana? Pues unos deliciosos huevos revueltos con tomate y cebolla de verdeo.

Sencillos, clásicos, pero realmente muy sabrosos. ¿Y lo mejor de todo? Es que para comenzar con este platillo, necesitarás realmente muy pocos materiales. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

  • 5-6 huevos grandes batidos
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cebolla de verdeo picada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tomates cortados en trozos
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Para comenzar esta exquisitez, calienta una sartén grande con aceite a fuego moderado. Vierte los huevos previamente batidos al aceite, y deja que se cocinen por aproximadamente unos 30 o 60 segundos.

A continuación, agrega los trozos de cebolla de verdeo picada y vuelve a revolver por unos pocos segundos. Asegúrate de dorar un poco la cebolla; este detalle le brindará aún más sabor a este fantástico revuelto.

¡No olvides los tomates! Debes cortar dos ejemplares grandes en pequeños trozos y añadirlos a la sartén con los huevos y la cebolla. Revuelve bien todos los ingredientes para que los tomates se doren hasta lograr una textura crocante por fuera y realmente suave por dentro.

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martinturzak - RF - Thinkstock

Si gustas, también puedes espolvorearlos con un poco de azúcar para lograr un sabor aún más exótico. ¡Ah! Y no olvides salpimentar a gusto, claro.

¿El resultado? Será un delicioso platillo para el desayuno. Una receta de huevos revueltos con tomate y cebolla de verdeomuy fácil de realizar, y realmente económica. ¿Qué más se puede pedir?

Si te sientes con ganas de seguir cocinando, no dejes de intentar unos deliciosos tomates rellenos con mousse de pollo, y una tentadora pizza americana con huevo y tomates secos. ¡Una verdadera delicia!