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Ricos panqueques de plátano y chocolate

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Robyn Mackenzie - RF - Thinkstock

Apuesto que no hay nada mejor que unos ricos panqueques de plátano y chocolate para comenzar el día con una receta verdaderamente dulce, deliciosa, y de lo más apetitosa. Sin duda un desayuno magnífico y repleto de todas las calorías necesarias para comenzar la rutina con todas las fuerzas.

Hoy te enseñaré esta fácil y sencilla preparación. Y te mostraré cómo la combinación de un delicioso chocolate fundido con unos ricos panqueques de plátano pueden ser la fusión justa para degustar un suculento postre, o quizás un completo desayuno.

¿Comenzamos?

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de manteca derretida
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • 1/2 taza de leche
  • 1 1/2 cucharadita de vainilla
  • 2 bananas medianas trituradas

Preparación

Para comenzar ésta receta es fundamental batir y revolver primero los ingredientes secos, y luego agregar los ingredientes húmedos. Comienza a batir con la batidora.

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Tanaphong - RF - Thinkstock

Debes triturar los plátanos antes de incorporarlos a la mezcla. Para ello puedes utilizar simplemente un tenedor o la mano para ser más prácticos. Después de que este paso esté listo, ya puedes incorporar la banana triturada a la mezcla y comenzar a realizar los panqueques.

Coloca un poco de mantequilla a una sartén, y tira una buena cantidad de mezcla para comenzar su cocción. Recuerda que no debes darlos vuelta hasta que sus bordes se desprendan y uno de sus lados ya se encuentre más o menos listo.

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Dmytro Mykhailov - RF - Thinkstock
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Brett Mulcahy - RF - Thinkstock

Luego de que los panqueques se encuentren listos, colócalos en un plato, rocía un poco de chocolate derretido a baño maría, y añade unas pequeñas rodajas de banana como decoración.

Mmm... ¡Qué delicia de desayuno! ¿verdad? Y bastante rápido y sencillo si vamos a los hechos. ¡No te lo pierdas! Inténta éstos panqueques y después me cuentas cómo te han quedado...

También te recomiendo que intentes con unos ricos panqueques de dulce de leche, unos deliciosos panqueques americanos con queso crema, y unos tentadores panqueques con chips de chocolate.