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Negroni: el cóctel más famoso de Italia

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Probablemente si pudiésemos hacer una lista de países que han logrado posicionar entre los más conocidos del mundo, y en las cartas de restaurantes y bares internacionales sus cócteles, no daríamos abasto. Son muchos y en muchas ocasiones se les pierde la pista al origen. Pero hoy nos quedamos con uno que es un clásico en el mediterráneo y que nadie duda de su carácter italiano. Hoy hablamos de Negroni: el cóctel más famoso de Italia

El aperitivo como costumbre

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No es que el cóctel Negroni sea el más exquisito de los muchos que tiene la gastronomía italiana, pero el lugar que ocupa como más importante viene dado por la costumbre del aperitivo. Es muy raro conocer a un italiano que no practique la tradición de irse de tapas tras el trabajo, y es muy raro conocer a uno al que no le guste combinar el picoteo con una bebida tan clásica como la que hoy es protagonista de El Gran Catador.

Cómo preparar un Negroni clásico

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Precisamente por su historia, y por la versatilidad de sus ingredientes, podemos encontrarnos con muchos tipos de preparación de un Negroni, pero hoy te vamos a contar lo que necesitas para hacer el clásico, el de siempre.

Ingredientes:

  • 1/3 onzas de ginebra
  • 1/3 onzas de vermú rojo
  • 1/3 onzas de Campari
  • Hielo
  • 1 rodaja de naranja

Tan solo te queda mezclarlo todo en una coctelera, dejando la rodaja de naranja y el hielo en último lugar. Ya tienes listo tu Negroni clásico.

Aunque tragos italianos hay muchos que han traspasado fronteras, y licores propios del país presumen de ser un invento centenario que ahora se vende en todo el mundo, creo que cualquier italiano tiene al cóctel Negroni en un lugar especial, y con lo importante que es para su cultura el aperitivo, es casi imposible encontrar a alguno que no le guste esta combinación amarga.