3 tragos con licor de huevo

3 tragos con licor de huevo
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Después de aprender cómo elaborar la receta del licor de huevo casero, te propongo conocer algunos tragos que puedes preparar con esta cremosa bebida alcohólica. Una opción ideal para hacer cócteles en casa.

Anímate a preparar estos 3 tragos con licor de huevo y sorprende a tus amigos durante una reunión.

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Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 2/3 taza de azúcar
  • 3 tazas de leche entera
  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 1/2 tazas de ron 
  • 1/2 taza de licor de jengibre
  • 8 galletas de jengibre 

Modo de preparación:

  1. Separar las yemas y claras de los ocho huevos. Colocar las claras en el recipiente de la batidora. Batir suavemente hasta que quede espumoso y aumentar la velocidad hasta que tenga un consistencia más sólida.
  2. Reducir un poco la velocidad e ir añadiendo la mitad de la medida de azúcar. Batir hasta que esté bien mezclado.
  3. Luego, en otro recipiente, colocar las yemas de huevo, el azúcar restante y batir unos dos minutos. Agregar la leche, crema de leche, ron, licor de jengibre y batir para mezclar los ingredientes.
  4. Mezclar ambos contenidos con ayuda de una espátula y servir en una copa cóctel. Decorar con galletas de jengibre procesadas ¡y listo!

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Ingredientes:

  • 6 tazas de leche 
  • 2 tazas de crema de leche
  • 12 yemas de huevo 
  • 2 tazas de azúcar 
  • Bourbon
  • Nuez moscada molida

Modo de preparación:

  1. En una cacerola, añadir la leche, crema de leche y 1/8 de cucharadita de nuez moscada. Llevar a fue medio durante 6 o 7 minutos y revolver cada cierto tiempo. 
  2. Por otro lado, batir las yemas de huevo y el azúcar en una olla grande. Llevarla a fuego suave durante 25 minutos revolviendo constantemente.
  3. Verter la primera mezcla en la segunda, mezclar y dejar enfriar durante 30 minutos.
  4. Colocar el contenido en una jarra y refrigerar entre 3 y 24 horas. Luego verter la cantidad de bourbon que prefieras y servir en vasos cóctel.

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Ingredientes:

Modo de preparación:

  1. Verter en un recipiente la medida de Baileys, whisky irlandés, huevo y una pizca de nuez moscada que dicta la receta.
  2. Mezclar hasta que quede suave y servir en una taza resistente al calor.
  3. Por otro lado, en una cacerola, calentar la leche hasta que hierva.
  4. Finalmente añadir la leche y espolvorear nuez moscada antes de servir.

Estos son 3 tragos con licor de huevo que puedes preparar en casa. No olvides que con huevos también puedes hacer rompope casero.