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Características de los vinos Petit Verdot

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Petit Verdot es una uva de la que se desconoce su origen claramente pero se considera que fue plantada en Francia, incluso antes que Cabernet Sauvignon. Además fue pensada para utilizarse como complemento ideal de los vinos de Burdeos, aunque por su tardía maduración fue imposible.

Asimismo, y por la característica de maduración antes mencionada, esta cepa de vino tinto ha sido nombrada, ya que Petit Verdot se traduce como “Pequeño verde” mientras que la primera palabra se debe al tamaño de la uva. Si aún no conoces las características de los vinos Petit Verdot, ¡te propongo saber un poco más sobre ellos!

Origen de la uva Petit Verdot

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Aunque sus orígenes no están totalmente claros, se plantó en la región de Burdeos y, al no poder ser utilizada para los propósitos que se tenía pensado, las vides de la Petit Verdot empezaron a ser reemplazadas y olvidadas a mediados del siglo XX por los vitivinicultores.

Desde hace pocos años, esta cepa de uva goza de su regreso a Burdeos (Francia), pero también se encuentra en Australia (país que cuenta con la mayor extensión territorial de esta vid), Argentina, Estados Unidos (específicamente California), entre otros.

Características del vino

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A pesar de haber sido plantada mucho antes que la uva Cabernet Sauvignon, y aunque solamente representa entre el 1 y 3% de esa mezcla, tiene un papel importante no sólo por haber agregado taninos, sabor y color sino por la complejidad que consiguió en los vinos.

Estas características de la uva Petit Verdot han provocado el interés de los productores de vino de diversas regiones América y a ello se debe su aparición en países como (además de los descritos anteriormente); Chile, Canadá y Perú, este último donde hace unos años la bodega Tacama presentó vinos Premium realizados con dicha cepa.

Asimismo, que la Petit Verdot se cultive en estas regiones se debe a que necesita de climas cálidos para para desarrollarse.

Cata de vinos Petit Verdot

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Los vinos Petit Verdot se caracteriza por tener aromas a frutos negros y bayas como las moras, también cuenta con tonos de especias como melaza y alquitrán. Asimismo, y al igual que el aroma del vino Petit Verdot, es de sabor complejo y se encuentran sabores como la vainilla, coco y madera dulce.

Al catar el vino, en la boca también se presentan detalles de sabores tostados y a roble, mientras que dependiendo de la edad puedes encontrar tonos de cedro.

Ahora que conoces algunas de las características de los vinos Petit Verdot, te invitamos a que te hagas con una botellas de este vino y luego compartas tus impresiones sobre su sabor.