Salsa de guayaba para carnes

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La Cocina de Leslie

¿Buscando una receta de salsa original? ¿Qué te parece aprender a hacer una salsa de guayaba? Esta fruta exótica de aroma intenso aportará un sabor delicioso a tus comidas; puedes utilizar esta salsa de guayaba para carnes, y también postres como magdalenas, tortas y empanadas.

Vayamos ya mismo a prepararla. Es muy sencilla.

Ingredientes:

  • 1kg de guayabas
  • ¼ taza de agua
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

Corta las guayabas por la mitad en sentido cruzado.

Quítales las semillas con una cuchara.

¿Un consejo? Puedes guardarlas en un recipiente hermético para utilizar en otra receta, pues las semillas de guayabas son comestibles.

Coloca las guayabas en una cacerola. Agrégale el azúcar, el agua y la canela en polvo.

Cocínalas a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que veas que las guayabas están quedando tiernas.

Machácalas en trozos pequeños con un machacador de patatas, aunque si deseas una salsa más gruesa, puedes hacerlo con una batidora, licuadora o procesador de alimentos.

¡Lista la salsa de guayaba!

Luego, anímate a preparar más recetas de salsas de ElGranChef, como la salsa marinara de ajo y vino, la salsa de vino tinto o la salsa tártara.

Son variadas y riquísimas opciones para darle más sabor a tus comidas.