Licor de damiana

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Es una bebida alcohólica que se elabora con raíces y hojas de la planta de Damiana, aunque también es conocida con su nombre científico: Turnera diffusa. El licor es de origen maya y la planta es oriunda de México y América Central, aunque puede encontrarse también en California y Texas.

La damiana es una hierba afrodisíaca natural que da flores aromáticas y frutas similares en apariencia a los higos. En este artículo te mostraremos un poco de la historia del licor de damiana y cómo hacer licor de damiana casero.

Origen del licor de damiana

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Hemera/Thinkstock

El origen del licor de damiana recae en los mayas, quienes dejarían las hojas y raíces de la damiana secarse para después dejarlas macerar en un líquido a base de alcohol. Esta sería la primera y más primitiva forma de elaborar esta bebida alcohólica.

En la actualidad, quienes elaboran el licor de damiana le suelen agregar azúcares y otros ingredientes para hacerlo más sabroso. Obviamente, después de dejar en remojo al menos cinco días el ingrediente principal, generalmente añaden cáscara de vainilla, naranja, miel, almendras y salsa de chocolate.

También se pueden utilizar extractos y saborizantes pero el aroma de la damiana no se pierde a pesar de los demás ingredientes. Al final, el sabor del licor de damiana es dulce, ligero y puede ser mezclado con gran variedad de bebidas.

Cómo hacer licor de damiana casero

Ingredientes

  • 30gr. Hojas secas damiana
  • 1/2lt. Vodka
  • Papel filtro para café
  • Miel
  • 2lts. Agua

Modo de preparación

  1. Remoja los 30 gramos de hojas secas de damiana (se pueden encontrar en cualquier tienda naturista) en medio litro de vodka durante un tiempo mínimo de cinco días.
  2. Trascurrido ese tiempo como mínimo, filtra el contenido en un recipiente o botella limpia utilizando un filtro de papel para café.
  3. Por otro lado, remojar las hojas en dos litros de agua. Filtrarla a través del papel filtro para café y colocarla en una cacerola.
  4. Llevarla a fuego medio para calentar y añadir un poco de miel a la mezcla.
  5. Sacar del fuego y combinarlo con la mezcla anterior.
  6. Dejar reposar durante un mes. Durante ese tiempo, la mezcla tomará un color dorado y se formarán sedimentos. Si se desea se puede eliminar, aunque no es necesario.

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v0lha - RF - Thinkstock

Si no quieres arriesgarte a hacer tu propio el licor de damiana, puedes comprarlo en alguna licorería. Tiene una presentación muy curiosa, lo venden dentro de una botella con forma de mujer embarazada, el símbolo de la diosa de la fertilidad.

¡Espero que te haya gustado este post! Haz licor de damiana casero y cuéntanos cómo te ha ido.