Cómo hacer salsa de tomate casera en 5 minutos

como hacer salsa de tomate casera en 5 minutos
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A la hora de cocinar, la pasta es un gran comodín, ya que no demoramos mucho en prepararla, y con la salsa justa puede cambiar mucho.

Para que puedas cocinar super rápido, hoy te cuento cómo hacer salsa de tomate casera en 5 minutos, y podrás usarla para tus pastas.

Ingredientes:

¼ taza de aceite de oliva extra virgen 1 ½ cucharadita de pimienta roja molida ½ cucharadita de sal fina 3 dientes de ajo bien picados 1 lata de 800 gramos de tomates rojos en conserva Ralladura de 1 limón

Preparación:

Combina el aceite de oliva con la pimienta roja, la sal y el ajo en una cacerola fría. Rehoga mientras comienza a calentar la cacerola, a fuego medio, hasta que largue rico aroma.

Pica los tomates y agrégalos a la cacerola, rehogándolos unos minutos hasta que quede bien caliente. Luego retira la cacerola del fuego y prueba la salsa de tomates con cuidado para no quemarte; si necesita más sal, agrégala.

Por último, agrega las ralladuras de limón y remueve bien. Deja reposar unos 2 minutos y luego puedes agregar la salsa a la pasta.