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Sencillo dip de frijoles negros

black bean dip for web
Paul Brighton - RF - Thinkstock

En PinchMySalt he encontrado una receta perfecta para el momento de preparar un buen aperitivo:un dip de frijoles negros. ¡Basta de papas chips a la hora de recibir a tus invitados! Con muy poco esfuerzo podrás preparar un aperitivo mucho más nutritivo y original.

Ingredientes:

1 lata de frijoles negros 2 cucharadas del líquido de la lata de frijoles un chorrito de jugo de limón 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cilantro 1/4 cucharadita de comino una pizca de pimienta de cayena una pizca grande de sal

Preparación: Escurre los frijoles, reservando dos cucharadas de líquido. Luego enjuaga en un colador. Vierte los frijoles, el jugo de limón y el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Procesa hasta lograr una mezcla suave. Ajusta los condimentos a tu gusto. Sirve con las galletitas que más te gusten.