yum

Espectacular queso a la parrilla

queso a la parrilla
msheldrake - RF - Thinkstock

Probablemente estés de acuerdo conmigo en que cualquier alimento cocinado a la parrilla sabe mil veces mejor. El queso no es la excepción a esta regla. Por eso, si eres un amante de los quesos buscarás cuanto antes la excusa para preparar este espectacular queso a la parrilla.

Mmm... ¡se me hace agua la boca!

Ingredientes:

  • rebanadas de queso Paria de Puno o similar
  • aceite de oliva
  • orégano
  • sal y pimienta a gusto
  • tomates pelados, sin semillas y picados (opcional)

Preparación:

Coloca las rebanadas de queso Paria encima de la parrilla. Si has elegido un queso que se derrite, colocalo encima de un papel aluminio o de un recipiente descartable de aluminio. Deja que se dore por abajo y luego dale la vuelta. Por encima espolvorea orégano, sal y pimienta. Rociarle aceite de oliva. Una vez que estén calientes, sirve. Si lo deseas puedes colocar tomate picado encima del queso antes de servir.

¡Colocar el queso entre dos panes y dejar que se tueste también será una excelente opción!