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Clos Du Val: una bodega con vinos mágnificos

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robertpaulyoung/Flickr

Estos vinos son imperdibles porque están realizados con una gran calidad y no son tan conocidos pero ahora se van a enterar de ellos y una vez que los prueben verán que estoy en los cierto. Se trata de Clos Du Val, que en francés significa pequeño viñedo en un pequeño valle. Es ahí donde se crean estos vinos magníficos, que surgen en el año 1972 por el empresario John Goelet y el productor de vinos Bernard Portet.

Una de las opciones que recomiendo es el Chardonnay 2005. Es un vino blanco que creo que a las mujeres les va a gustar mucho. Se trata de un vino con un sabor suave, mantecoso, crujiente de algún modo, el cual se añeja diez meses en barriles de roble en Francia. Además, algo que también suma es que la botella cuesta solamente 22 dólares. Es una gran opción, pero si quieren tomar un vino tinto aquí les dejo otras recomendaciones.

Uno de los mejores es el Cabernet 2004, que se nota que se ha cuidado mucho a este tipo de uvas en este viñedo, y el sabor es de una fruta fresca y que no por eso tapa a los demás sabores, sino que se pueden deleitar con cada fragancia y sabor que contiene este vino. Este vino se añeja por 17 meses en barriles de roble en Francia y sale cada botella solamente 32 dólares.

Y, por si fuera poco, esta empresa está muy dedicada a su comunidad y son activos participantes de distintas organizaciones sin fines de lucro, y ayudan a la lucha contra el SIDA, a crear techos para quienes no los tiene, a dar comida a las personas sin casa, entre otras actividades benéficas. Una gran bodega que no se pueden perder la oportunidad de conocer.

Vía | edgeunitedstates