¡Al fin! 6 recetas que salvarán tu hora del almuerzo en la oficina

istock 000084561979 medium
M_a_y_a / IStock

¡Seguramente ya las conoces, pero a la hora de pensar, se escapan de tu mente!

Una de las pequeñas cosas que perturban nuestro día a día es pensar qué vamos a preparar para comer al otro día. A veces por falta de tiempo (o de ideas), terminamos siempre en lo mismo y recaemos en un menú poco saludable, que de vez en cuando está bien, pero no todos los días.

Así que lo que quiero hacer hoy, habiendo pasado muchas veces por la misma situación, es darte ideas que te inspiren y faciliten a la hora del “qué preparar para mañana”. ¿Lo mejor de todo? Es que son recetas saludables, que pueden rendir para varios días y no necesitas ningún título de master chef porque, ¡son facilísimas!

1. Infaltables: las tartas de verduras

11 recetas saludables para llevar al trabajo 1
Taiftin/iStock/Thinkstock

¡Claro que sí! Ya las conoces y muchas veces son tu salvación a la hora del almuerzo, pero para no aburrirte puedes preparar la tarta tú misma y variar las verduras con la que la rellenas. Puede ser de brócoli, de zapallito (o de varios tipos de calabazas), de berenjena, de puerro, ¡de lo que quieras!

Y la masa puede ser bien simple: solo tienes que mezclar 1 taza de harina con ¼ taza de aceite y ¼ taza de agua hirviendo y, ¡voilà! Tendrás la masa pronta.

2. Si te gusta el puré de patatas, nada mejor que un pastel

pastel de carne 1
MSPhotographic/iStock/Thinkstock

Ya sea de carne, de verduras, de quesos o de fiambre (o con todo esto junto), el pastel de puré de patata es una de la mejores opciones a la hora de cocinar. Puedes acompañarlo con alguna ensalada o simplemente comerlo solo, porque es perfecto.

Pues sí, tal vez no tengas ganas de preparar el puré, pero recuerda que puede ser una comida que te salve por varios días.

Si te gustó esta idea, prueba esta receta de pastel de papas y queso parmesano.

3.  Guiso de lentejas (porque la comida de olla siempre viene bien)

7 alimentos para prevenir la depresion de invierno 6
Monkey Business Images Ltd/Monkey Business/thinkstock

Sobre todo cuando hace frío, la comida de olla puede trasladar el calor del hogar a la oficina y transformar la hora del almuerzo en algo mucho más ameno. Preparar un guiso de lentejas es algo muy sencillo, y puedes buscar diferentes formas para combinar los sabores, como por ejemplo unas lentejas estofadas con chorizo.

4. Para comer más verduras: terrina de zanahoria

terrina
Lauri Patterson - RF - Thinkstock

Una rica terrina de zanahoria con tan solo tres ingredientes puede salvar tu día. Además, la zanahoria tiene muchísimas propiedades y es bueno conocer distintas formas de prepararla.

5. Mi preferida: patatas con hierbas

recetas con 3 ingredientes 2
peredniankina/iStock/Thinkstock

Las recetas con patatas son deliciosas y más todavía si sabes con qué combinarlas. Así que prueba una receta de patatas con hierbas y amarás tener que volver a cocinarlas.

6. Siempre aliadas: las pastas

consejos para fotografiar la gastronomia de un destino turistico 2 0
Liv Friis-Larsen/iStock/Thinkstock

Fideos con salsa, con verduras, en ensaladas...son muchas las formas en las que podemos disfrutar nuestras pastas, es solo tenerlas en cuenta a la hora de cocinar.

Espero haber aportado un granito de arena para que la hora de la cocina se vuelva más disfrutable. Recuerda que en lugar de verlo como un momento obligatorio, puedes cocinar acompañada de un poco de música y de un buen vino y verás que se hará mucho más fácil.