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Receta de macarrones con brocoli y cheddar

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Si quieres hacer un plato de pasta un tanto original en el que se mezclan las verduras con el sabor del queso cheddar, creo que la propuesta que te traemos hoy con esta receta de macarrones con brocoli y cheddar te va a encantar. ¡Echa un vistazo!

Ingredientes:

  • Medio brocoli troceado y cocido
  • Sal
  • 2 tazas de macarrones hervidos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 tazas de leche
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 1/2 cucharadas de pimienta
  • 1/4 cucharada de pimentón en polvo
  • 1/2 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 tazas de queso chedar
  • 1/2 taza de queso parmesano

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es llevar al fuego la leche con la mantequilla, la sal, la harina y los condimentos. Una vez tengamos una mezcla homogénea, separamos del fuego para preparar nuestros macarrones con brocoli y cheddar.

Colocamos la mezcla en un bol que luego pondremos un rato al horno. Tras esta salsa, añadimos la mitad del queso chedar por encima. Luego, echamos la capa de pasta y por encima de ésta el brocoli cocido. Cubrimos ésta con la otra mitad del queso cheddar y también con el queso parmesano de los ingredientes de esta receta de pasta.

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Tutor_Various/iStockphoto/Thinkstock

Ahora tan solo habrá que esperar a que gratine unos 10 minutos, y tendremos un exquisito plato de pasta al cheddar que gustará a todos. Y si necesitas más inspiración para cocinar pasta, echa un vistazo a estas 9 salsas de colores para acompañar pastas

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