7 tips para ahorrar dinero en las compras de vegetales

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Dragan Grkic via Shutterstock

Ir de feria es una experiencia sensorial. Esos colores llamativos, aromas fragantes y formas diversas suelen robarnos el aliento a más de uno. Sin embargo, volvemos a casa y algunos días más tarde nos topamos en nuestro frutero con vegetales totalmente pasados imposibles de utilizar.

Por fortuna, existen formas de evitar esta escena decepcionante. Por eso hoy compartimos contigo 7tips que te ayudarán a saber cómo guardar mejor tus verduras para que no se pasen y a su vez formas de ahorrar dinero que pueden salvar tu bolsillo en cualquier momento del mes. Todas ellas a continuación.

1. Guarda las verduras de manera adecuada

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Las verduras de hoja verde aportan múltiples beneficiospara nuestra salud. Para poder disfrutarlas debes saber cómo guardarlas. Si quieres mantenerlas frescas, lo mejor es guardarlas en una bolsa envueltas en papel de cocina. De esta manera evitarás que se echen a perder al poco tiempo de haberlas comprado.

2. Usa el freezer

En general, cuando vamos a la feria o compramos verduras en el supermercado no las cocinamos todas el mismo día. Si quisieras entonces conservar los vegetales que no vas a usar, te recomendamos que los piques o cortes (dependiendo del vegetal) y que los guardes en el freezer en bolsas o tuppers herméticos. Sólo recuerda bajarlos a la heladera el día antes de utilizarlos.

3. Conserva los limones

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Esta fruta suele echarse a perder bastante rápido. En caso de que no vayas a consumirlos enseguida, acomódalos en la nevera. Su vida útil se prolongará bastante.

4. No tires la otra mitad del aguacate

Seamos sinceros, ¿quién come un aguacate entero en una sola comida? Pues si eres de los que terminaban tirando la otra mitad, ya no tienes que ponerte triste por desperdiciar ese fruto magnífico. Para evitar que se ponga marrón debes rociarlo con un poco de spray para cocinar, colocarle film y guardarlo en la nevera. ¡Te sorprenderás de su frescura cuando vayas a comerlo!

5. Prepara sopas

sopa
Oksana Mizina via Shutterstock

Puedes transformar casi cualquier vegetal que haya quedado en el frutero o en la nevera en una preparación deliciosa ideal para cualquier estación del año. ¿Cómo lograrlo? Con una simple sopa. Agrégale a los vegetales que tengas algunas legumbres y especias y obtendrás una comida sabrosa y nutritiva en pocos minutos.

6. Anímate al pesto y al chimichurri

La albahaca y el perejil son dos hierbas aromáticas geniales para incorporar casi a cualquier preparación. Sin embargo, la cantidad que se utiliza es pequeña en comparación con lo que solemos comprar. Para no desperdiciarlos nunca más, te sugerimos que los utilices para cocinar pestoy chimichurri. Una vez listas, puedes porcionarlas y guardarlas en tuppers en el freezer. Ambas salsas quedan perfectas como aderezos de carnes y también por supuesto en pastas.

7. Freeza también el pan

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El pan no es un vegetal pero sí es un alimento presente en la mayoría de los hogares que tiende a ponerse en mal estado en poco tiempo. Para prolongar la vida útil de este alimento te recomendamos quelo cortes en rodajas y que lo lleves al freezer. Este método te permite consumir sólo la cantidad de pan necesaria y conservar el resto intacto.

Por fortuna, existen diversas estrategias para evitar que los vegetales se echen a perder. Estos tips te ayudarán a conservarlos mejor y a su vez ahorrarán dinero de tu bolsillo. Esperamos que te sean de utilidad y que puedas aplicarlos en tu vida cotidiana.