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Cómo hacer el café dalgona, la bebida viral de TikTok

cafe dalgona receta
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En los últimos meses, TikTok se ha posicionado como una de las redes sociales más populares, haciéndole una fuerte competencia a Facebook e Instagram.

Su éxito ha sido tal que ya impone sus propias tendencias en el mundo del Internet. Desde challenges de baile hasta recetas de cocina.

cafe dalgona coffe receta
Mariya Fedorova vía Shutterstock

Una de las bebidas que se volvió tendencia a través de esta plataforma es el café dalgona, que tiene una base de leche con una parte superior de una espuma de café. Se podría describir como un capuchino invertido.

Aunque para la parte occidental del mundo parece un nuevo invento, diferentes medios rastrean que tiene un origen asiático. De manera más precisa, paskistaní, indio o surcoreano.

coffe cafe dalgona paso a paso
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En India y Pakistán se le conoce como phenti coffee o beaten coffee (café batido, nombre inglés que se le dio durante la Colonia). La diferencia entre esta bebida y el café dalgona es que la leche se incorpora a la mezcla en vez de separarse.

Sin embargo, otros medios apuntan a que se volvió muy popular en Corea del Sur cuando un presentador de televisión del país viajó a Macao y lo probó. Ahí le dio el nombre de dalgona por su parecido con un dulce surcoreano llamado así.

como hacer cafe dalgona tik tok
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En cualquier caso, éste es el nombre más popular que adquirió y como se le conoce ahora en todo el mundo:

Receta del café dalgona

como hacer cafe espumoso batido
Jennifer Gauld vía Shutterstock

En realidad es una bebida muy sencilla de hacer y necesitarás, más que todo, una buena mano para batir.

Ingredientes

  • 2 cucharadas soperas de café instantáneo
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de agua caliente
  • 400 mililitros de leche de tu preferencia
  • Un par de cubos de hielo

Preparación

  1. En un recipiente pequeño, revuelve el café, azúcar y agua. Con ayuda de una cuchara, tenedor o pequeño batidor de mano, revuelve estos ingredientes hasta que se forme una espuma de café.
  2. Si te quieres evitar la molestia, puedes utilizar una batidora eléctrica, aunque toma en cuenta que será muy grande para preparar solo una taza.
  3. En un vaso, agrega los hielos y la leche de tu preferencia.
  4. Toma una foto para presumir en tus redes sociales y, ahora sí, ¡a disfrutar!

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