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El chef de la princesa Diana reveló cómo le gustaba pasar sus cumpleaños

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photo by Newsmakers/ Getty

El primero de julio es una fecha importante en Reino Unido, sobre todo para la Familia Real: se recuerda con cariño el cumpleaños de la fallecida y siempre admirada princesa Diana.

Desde la década de 1980, Lady Di fue el centro de atención gracias a su magnífico estilo, sonrisa, y el gran carisma que desbordaba a su paso. El fallido matrimonio con el príncipe Carlos, pasó a segundo término gracias a que ella supo abrirse un camino individual como figura diplomática.

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Pool/Liaison/Getty Images

Tristemente, la princesa de Gales falleció prematuramente a los 36 años de edad, en un accidente automovilístico ocurrido en agosto de 1997.

Para mantener viva su memoria en los momentos más cotidianos, algunos trabajadores reales cercanos a la princesa Diana, todavía recuerdan con nostalgia algunos de sus hábitos.

En este punto destaca su ex chef personal, Darren McGrady, quien platicó en exclusiva con Hello!sobre cómo celebraba Lady Di sus cumpleaños. Darren fue el encargado durante cuatro años de planificar y preparar los menús diarios para Diana y sus hijos.

Si bien muchas personas aman las celebraciones grandes (con muchos invitados y un enorme pastel decorado) ese no era el caso de la princesa de Gales. Por más extraño que parezca, no le gustaban las reuniones en su día especial. Darren fue testigo de ello:

La princesa Diana no quería celebrar sus cumpleaños, significaba otro año más. Así que nada de pasteles de cumpleaños o platos especiales. Normalmente salía a almorzar con sus amigas y luego, en la noche, me pedía un platillo ligero (...) algo como pescado a la parrilla o pimientos rellenos.

Darren recordó además, que la fecha de cumpleaños de Diana representaba para él uno de los días más ocupados del año, pero no desde el punto de vista culinario. Desde su posición, McGrady ayudaba a recibir las miles de flores que le eran enviadas a la princesa. Incluso, el chef pasaba ese día atendiendo llamadas o abriendo puertas.

Como dato curioso, el ex chef real añadió a la charla algunos detalles sobre la dieta de Diana:

La princesa no solía comer carne roja. Nunca comió carne de res, nunca comió cerdo... sólo ocasionalmente comía cordero. En general prefería pollo, pescado u opciones vegetarianas.

Los cumpleaños reales suelen ser motivo de desfiles o hasta de asueto para el pueblo, pero Diana rompió el protocolo hasta en ese detalle: no le gustaba cumplir años. ¿A ti te gusta celebrar tu nacimiento o te pareces más a Lady Di? Dinos en los comentarios.

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