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Los 6 platillos japoneses más extraños: uno podría matarte si lo comes de manera incorrecta

comida japonesa natto
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Se acercan los Juegos Olímpicos en Tokio y no sólo podrás ver las competencias deportivas, también conocerás más sobre la cultura japonesa.

Seguramente has comido platillos japoneses, como sushi, alguna vez en tu vida, pero te sorprenderás con esta lista de las comidas japonesas más extrañas.

plato comida japonesa
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Shirako

Este platillo consiste de esperma crudo de algún pez, comúnmente bacalao. Suena extraño y tal vez no se te antoje, pero en Japón es considerado una comida gourmet. Tiene una consistencia blanda y cremosa, con un sabor parecido al pescado.

shirako esperma bacalao
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Basashi

Esta comida es famosa en el sur de Japón, pero se puede conseguir en cualquier parte. Se trata de carne de caballo.

Al igual que el sashimi de pescado, se puede comer crudo y con soya, los cortes son muy delgados para poder masticarlos, o se puede asar. Normalmente se sirve con un poco de ajo o jengibre.

basashi carne caballo
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Natto

El natto son granos de soya fermentados, normalmente se cocina con salsa soya y mostaza, por lo que termina teniendo una consistencia espumosa, algo dura y pegajosa.

Después se sirve encima de un plato de arroz o puede acompañarse con huevos, ensaladas o comerse en una tostada. Al parecer es uno de los platillos que amarás u odiarás, no hay intermedio.

natto soya fermentada
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Horumon

Este platillo son intestinos de vaca y de cerdo. Normalmente se sirve de dos formas diferentes: asado junto con otras carnes o en una sopa caliente con otros cortes y verduras.

En México los tacos de tripa se preparan con el intestino grueso de res, así que probablemente probar horumon no sería muy diferente.

horumon intestinos
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Fugu

El pez globo es uno de los manjares más caros del mundo porque sólo los chefs más experimentados pueden cocinarlo.

Esto se debe a que la mayoría de los órganos de este pescado tienen toxinas que podrían ser mortales. Se puede disfrutar crudo como sashimi, frito o caliente.

fugu pez globo
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Hachinoko

En Japón los insectos son una fuente de alimento común, como los inago, saltamontes en salsa soya, pero en México esa no es una costumbre extraña.

La gastronomía mexicana incluye insectos como los chapulines, un tipo de saltamontes; o los escamoles, larvas de hormiga. Por ello tal vez te atreverías a probar este platillo. El hachinoko son larvas de abejas que se sirven confitadas o con arroz.

Comenta si se te antojó alguna, ¿te atreverías a probarlas?

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