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Carlota de limón: un delicioso postre para consentir a tu paladar y que no necesita horno

carlota de limon
Oksana Mizina

La Carlota de limón es uno de los postres favoritos de grandes y pequeños. Además de ser deliciosa y refrescante, su receta es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes.

Este manjar, de origen ruso y reinventado en Francia, lo puedes preparar incluso con tus hijos. ¡Les encantará!

Ingredientes

  • 8 limones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 ½ barra de queso crema
  • 1 taza de crema
  • 2 paquetes de galletas María
  • 1 taza de leche

Para decorar

  • Ralladura de limón
  • Galletas María en trozos
Beneficios de consumir alimentos alcalinos 6 0
Fuse/Fuse/thinkstock

Preparación

1. Exprime los limones y mezcla el jugo con las leches poco a poco, para evitar que se corten. Puedes utilizar una pala de madera para facilitar el proceso.

2. Vierte la crema de limón en la licuadora y agrega la barra de queso crema. Licúa por 1 o 2 minutos, hasta que la consistencia sea espesa. Añade un poco de ralladura de limón.

3. Remoja las galletas en la leche, cuidando que no se desbaraten.

4. Coloca una capa de galletas en un refractario. Encima, distribuye la crema de limón hasta que logres cubrirlas por completo.

5. Pon otra capa de galletas y cubre con la crema de limón.

6. Alterna las capas hasta llenar el refractario o hasta terminar con los ingredientes. La última capa debe ser de crema de limón.

7. Refrigera durante 4 horas. Decora con ralladura de limón y galletas trituradas.

Este postre es perfecto para disfrutar en familia o con tus amigos en cualquier momento del año. Anímate a preparar una Carlota de limón y disfruta de un día lleno de frescura y sabor.

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