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Los churros de los Parques Disney a tu alcance: la receta para prepararlos este tiempo en casa

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Disney | Alexander Prokopenko via Shutterstock

Las recetas caseras en tiempos de cuarentena no han faltado. Con frecuencia, las redes sociales sirven como testimonio de que cocinar ayuda a mitigar el estrés. Cuando éste es inevitablemente producido por la pandemia de COVID-19 (coronavirus) en el mundo, es imprescindible lidiar con él.

ovni en disneyland
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Aquellos que tienen la suerte de quedarse en casa para prevenir contagios, se han visto presas del aburrimiento y la ansiedad. No obstante, los recursos usuales de entretenimiento siguen en pie.

disneyland parque tematico
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Allí es donde entra el "gigante" Disney, la compañía que ya pospuso sus estrenos cinematográficos más cotizados hasta "nuevo aviso", y cerró sus parques temáticos en todo el mundo.

En aras de mantener contacto con su público, Disney lanzó programas especiales de cuarentena que incluyen sus audiovisuales usuales, pero también, que han destacado por lanzar recetas temáticas

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yula/iStock/Thinkstock

Uno de los platillos más populares en los parques son los deliciosos churros, particularmente típicos de Disneyland en California, y muy famosos por su suave consistencia. Al ser de tan fácil elaboración y sin ingredientes complejos, son ideales para preparar en esta faceta.

¡Casi todos los ingredientes son de uso regular en las despensas latinas! Si deseas una experiencia estilo "Mickey Mouse" desde la comodidad de tu hogar, pon atención a la receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 8 cucharadas mantequilla
  • 1/4 de sal
  • 3/4 de canela molida
  • 1 y 1/4 de tazas de harina para todo uso
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal o de canola
  • 1/2 taza de azúcar

Pasos para obtener los #DisneyChurros en tu hogar

  1. Mezcla el agua, la mantequilla, la sal y la cucharadita de canela en una cacerola. Calienta a fuego medio.
  2. Reduce a fuego a bajo. Agrega la harina y revuelve vigorosamente hasta que la mezcla forme una bola.
  3. Retira del fuego y deja reposar durante 5–7 minutos. Agrega los huevos (uno a la vez) y revuelve hasta que se combinen las texturas de manera uniforme.
  4. Calienta el aceite en un sartén mediano o una cacerola a fuego medio-alto. Con una cuchara, coloca la masa en una manga pastelera con punta de estrella grande.
  5. Coloca una tira de masa sobre la cacerola, córtala con un cuchillo y colócala en el aceite caliente. Repite esto hasta que las picaduras de churro llenen la cacerola con espacio para freír.
  6. Retira el resultante con una cuchara ranurada o un colador de malla, esto sólo cuando la masa tenga un color marrón tenue. Escurre las picaduras de churro en una toalla de papel.
  7. Mezcla el azúcar y la canela en un tazón mediano y cubre los churros al gusto.
  8. Coloca en un plato y sirve con la salsa dulce de tu preferencia.

¿Intentarás emular los #DisneyChurros próximamente? ¡Cuéntanos en los comentarios!

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