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Hamburguesas de lentejas: cómo hacer esta deliciosa y nutritiva receta casera

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¿Quieres evitar la carne y no sabes cómo hacer una hamburguesa vegetariana? Esta receta de lentejas es fácil, nutritiva sabrosa: ¡pruebála!

Hamburguesa de lentejas

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Ingredientes:

  • 500 g de lentejas cocida

  • 4 cucharas de aceite

  • 2 cubos de caldo de verduras

  • 50 g de cebolla

  • 50 g de pimiento rojo

  • 50 g de pimiento verde

  • 5 g de ajo

  • 50 g de zanahoria

  • sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharadita de orégano

Modo de preparación

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  1. Colocar las lentejas cocidas en la licuadora y batir hasta que se conviertan en una masa.
  2. En una olla, mezclar aceite (2 cucharadas), caldo de verduras, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo y zanahoria. Añadir la masa de lentejas y mezcla. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio.
  3. Con un molde, hacer las hamburguesas.
  4. Vertir aceite en la sartén (2 cucharadas) y fritar cada hamburguesa hasta que se doren.

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Artículo traducido desde el original de VIX Brasil, del autor Gabriela Navalon.