Pudín de fresas y más: postres irresistibles con un toque ácido que solo la frutilla puede dar

budin frutilla dulce
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Su forma de corazón ya nos da una pista: las fresas son excelentes para el corazón, incrementan el colesterol HDL (bueno) y, además, disminuyen la presión arterial, explica Web MD. Tienen muchas vitaminas, fibras y también polifenoles, unos antioxidantes que mantienen a raya los radicales libres.

Se trata de una fruta que no contiene sodio ni grasa y es baja en calorías. Una sola porción de 8 fresas proporciona másvitamina C que una naranja. Además, es una buena fuente de manganeso y potasio.

Ahora que sabes cuáles son los beneficios de las fresas para la salud, no tienes excusas para dejar de preparar estos postres deliciosos:

Pudín de fresas

Ingredientes

Para el bizcochuelo

  • 1 y ½ tazas de fresas
  • 2 huevos enteros
  • ½ taza de aceite
  • ½ taza de puré de fresas
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 397 g de leche condensada

Para la cobertura

  • 2 tazas de leche
  • 3 huevos enteros
  • 3 tazas de leche
  • 66 g de gelatina de fresas

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de preparación: 4 horas

Porciones: 10 o 12

Calorías por porción: 474

Bombón gigante de fresas

Ingredientes

  • molde de plástico para torta
  • chocolate con leche
  • 1 bizcochuelo cortado en capas finas
  • marshmallow
  • coco rallado
  • fresas cortadas en trocitos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo de preparación: 40 minutos

Calorías por porción: 1200

Postres fáciles de fresas

#1 Torta de lava

Ingredientes

  • 3 huevos + 1 yema
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 7 fresas
  • colorante vegetal rosado, cantidad necesaria
  • ¾ de taza de mantequilla
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de fresa
  • 2 y ½ cucharadas de harina
  • 2 moldes previamente engrasados
  • azúcar pulverizada para decorar

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 2

Calorías por porción: 500

#2 Gelatina inclinada de fresa

Ingredientes

  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 paquete de gelatina de fresa
  • 2 y ½ tazas de agua fría
  • algunas fresas picadas
  • 1 taza de crema batida

Tiempo de preparación: 70 minutos

Porciones: 1

Cantidad de calorías: 460

#3 Torta de fresa con merengue

Ingredientes

  • 3 tazas de leche condensada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 torta de vainilla
  • ½ taza de refresco de fresa
  • 14 fresas
  • 30 merengues triturados
  • crema batida

Tiempo de preparación: 25 minutos

Calorías totales del postre: 6900

Pastel de chocolate y fresas con brigadeiro

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharada de leche
  • 790 g de leche condensada
  • 200 g de chocolate blanco
  • 1 torta de chocolate clásica
  • 200 g de fresas
  • 3 cucharadas de leche en polvo

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 12

Cantidad de calorías por porción: 720