yum

Paleta Magnum gigante o pequeña: aprende las simples recetas de estas delicias heladas

Empecemos con una pregunta retórica: ¿te gusta el helado Magnum? Ahora podrás prepararlo para cuando quieras darte un antojito dulce. O un antojote...

Magnum gigante de caramelo y chocolate

creme chocolate amargo 032017 1400x800
Brent Hofacker/Shutterstock

Ingredientes

  • 3 y ½ tazas de chocolate con leche

  • 1 taza de leche condensada
  • modelo impreso del helado Magnum más grande que encuentres
  • papel encerado
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 y 1/2 tazas de crema de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de chocolate blanco
  • 2 palitos de madera largos
  • 1 pizca de canela
  • 1 taza de sirope de chocolate (jarabe de chocolate)
  • 16 tazas de helado de vainilla
  • 3 tazas de chocolate con leche derretido
  • 2 tazas de almendras picadas

Helado Magnum mini

Ingredientes

  • 1 taza de crema de leche
  • ¼ de taza de azúcar pulverizada (lo puedes encontrar con el nombre de azúcar glass o azúcar impalpable)
  • ¼ de taza de almendras picadas
  • 1 taza de chocolate amargo derretido
  • 1 taza de chocolate blanco derretido

Receta de helado de vainilla casero

Helado casero sin maquina de helados 2
iStock/mamadela/Thinkstock

Ingredientes

  • 1 y 1/2 tazas de crema espesa
  • 1 taza de leche entera
  • 1/4 taza de azúcar
  • pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 yemas de huevo
  • 1/4 de taza de azúcar

Preparación

  1. Combina una taza de crema, la leche, el azúcar y la sal en una cacerola mediana.
  2. Lleva a fuego lento y cocina hasta que el azúcar se haya disuelto.
  3. Retira del fuego y añade la esencia de vainilla.
  4. Deja reposar por 30 minutos con la olla tapada.
  5. Bate las yemas con el azúcar.
  6. Agrega poco a poco la crema de leche y cocina a fuego lento removiendo constantemente hasta que espese.
  7. Cuela la preparación y deja que se enfrie.
  8. Mezcla las dos preparaciones y pásalas a un recipiente con tapa.
  9. Deja que se congele. Puedes tenerlo hasta 1 semana en el refrigerador, como recomienda Epicurious.

¡Mas recetas de postres riquísimos!

Cómo hacer postres fáciles en pocos minutos

Las mejores recetas con flores comestibles

Más recetas...