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Tiramisú: aprende a hacer el tradicional postre italiano con un toque de licor Baileys

tiramisu torta
wustrow/Shutterstock

El tiramisú es un postre típico de Italia que usa como principales ingredientes el queso mascarpone y el café. Para que este tradicional pastel sea todavía más delicioso, te presentamos una versión a la que se suma el famoso licor irlandés Baileys. A continuación te enseñamos cómo prepararla.

Receta de tiramisú con licor Baileys

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de leche fría
  • 1 y ½ tazas de queso mascarpone cremoso
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 y ½ tazas de Baileys
  • 1 cda. al ras de café instantáneo
  • 3 cdas. de cacao en polvo
  • 36 galletas con chispas de chocolate

Paso a paso

  1. Bate la crema de leche con la batidora hasta que se monte. Agrega el queso mascarpone, el azúcar y ½ taza de licor. Bate nuevamente para incorporar los ingredientes.
  2. Divide la crema en tres partes iguales. En una de ellas, incorpora el café y 1 cucharada de cacao. Mezcla y reserva.
  3. En una fuente de vidrio, pon una capa de galletas mojadas con el licor restante. Cúbrelas con una de las partes de la crema simple y pon otra capa de galletas con licor. Luego, pon una capa de la crema de café con cacao y agrega otra capa de galletas con licor. Termina con el resto de la crema simple y lleva a la heladera por 3 horas.
  4. Antes de servir, espolvorea el tiramisú con el cacao en polvo restante.

Te dejamos un video para que puedas seguir la receta paso a paso:

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Artículo traducido desde el original de VIX Brasil, del autor Adriana Douglas.