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¿Eres fan de las galletas de avena? Amarás poder prepararlas con solo 3 ingredientes

Vivimos en el tiempo de lo sencillo, en el que las cosas más rápidas son mejores y esto aplica sin dudas para la cocina. Eso de pasar horas seleccionando ingredientes y cocinando es algo de ocasiones especiales solamente, y por eso te enseñaré la forma de preparar un bocadillo que no solo es simple y rápido, sino que además es saludable.

¿A quién no le gustan las galletas de avena? Esta receta además incluye chispas de chocolate y será la mejor que pruebes en tu vida, te lo aseguro. 

Ingredientes

  • 2 plátanos grandes
  • 1 y ¾ taza (160g) de avena 
  • ½ taza (90g) de chispas o trocitos de chocolate

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° C y coloca una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino. 
  2. Mientras tanto, aplasta los plátanos en un tazón grande hasta lograr un puré. Añade la avena y mezcla bien para combinar. Luego agrega las chispas de chocolate y sigue mezclando.
  3. Toma 2 cucharadas de la mezcla y coloca bollitos en la bandeja, dejando distancia entre ellos para que no se peguen. Hornea por 15 o 20 minutos hasta que las galletas estén doradas en la parte superior.
  4. Retira del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de quitarlas de la bandeja.

Lo mejor de esta receta es que si no las vas a comer en el momento, igualmente puedes almacenarlas herméticamente durante dos días y se mantendrán en perfecto estado. 

¿Ahora me crees cuando te digo que es simple, rápido y saludable? ¡No esperes más y pruébalas en tu próximo desayuno!