yum

Esta es la forma en la que puedes preparar el delicioso “grey stuff” de La Bella y la Bestia

Si eres fanática de La Bella y la Bestia seguramente recuerdas la escena en donde Lumiére canta “Nuestro huésped sea usted” a Bella, y entonces aparecen muchos platillos y postres para la cena (solo de recordarlos se me hace agua la boca).

Dentro de los postres que aparecen hay uno que es bastante popular: el “grey stuff”. Todo gracias a que Disney lo sacó de la película para hacerlo realidad y ponerlo dentro del menú del restaurante Be Our Guest que se encuentra en el parque Magic Kingdom.

Así que, si siempre tuviste ganas de probar el postre que le ofrecen a Bella, a continuación te compartimos la receta para prepararlo.

Ingredientes

  • 2 huevos enteros
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal
  • 226 g de mantequilla (preferentemente sin sal)
  • 15 galletas Oreo molidas
  • Perlas de chocolate

Relacionado: 3 recetas de películas de Disney que puedes hacer en casa

Preparación

Paso 1. En un tazón, bate perfectamente los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal. Después, coloca el bol dentro de otro recipiente lleno de agua caliente.

Paso 2. Mueve la mezcla mientras está a baño María hasta que el azúcar se disuelva completamente y su temperatura llegue a los 70°C.

Paso 3. A continuación, agrega las galletas molidas al bol, bate para que se disuelvan y la mezcla se vuelva de color gris.

Paso 4. Transfiere la mezcla a tu batidora y bátela a velocidad media hasta que llegue a temperatura ambiente. Después, agrega lentamente la mantequilla y sigue batiendo para que quede bien incorporada.

Paso 5. Con la ayuda de una manga pastelera sirve el “grey stuff” en un plato. Agrega las perlas de chocolate encima y disfruta.

¿Qué te parece la receta del "grey stuff"? Es muy sencilla de realizar, ¿te animas a intentarlo?

Ahora mira: Este cocinero recrea los platos de nuestras series y películas favoritas, ¡pura genialidad!