Las botellas de vino que llegaron hasta el espacio (pero no para una fiesta)

botellas de vino enviadas al espacio
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La iniciativa Space Cargo Unlimited envió 12 botellas de vino al espacio, pero no serán consumidas por ningún astronauta.

Los experimentos científicos han dado un paso gigantesco, pues ya no solo son realizados en la Tierra: ahora toman lugar en el espacio.

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Podría pensarse que las misiones espaciales tienen el objetivo de encontrar nuevos planetas o vida en otros planetas, pero no necesariamente es así.

Con el fin de ayudar a la industria alimentaria, la NASA permitió la llegada de 12 botellas de vino a la Estación Espacial Internacional (EEI).

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Space Cargo Unlimited es la empresa responsable de este acontecimiento, pues tienen una rama científica especialmente dedicada a la Biología Espacial.

El experimento pretende que el vino de esas botellas, originario de Burdeos, Francia envejezca en un año en el espacio y regrese a la Tierra para ser evaluado.

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Los científicos buscan conocer si la gravedad cero y la radiación puedan afectar la química del líquido y desarrollar con ella nuevos sabores y propiedades.

Las 12 botellas fueron empacadas en un cilindro metálico para evitar fracturas y fueron enviadas desde Virginia, Estados Unidos, el sábado 2 de noviembre.

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By NASA [Public domain], via Wikimedia Commons

Las botellas llegaron a la Estación Espacial en la cápsula Cygnus, que también viajó con un horno para galletas de chocolate y muestras de fibra de carbono utilizadas por Lamborghini.

A la vez, en la Tierra otras 12 botellas del mismo vino serán añejadas para compararlas con las que viajaron al espacio.

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El vino de Burdeos utiliza levaduras y bacterias que lo convirtieron en un candidato ideal para ser enviado al espacio.

Ambas muestras de vino permanecerán aisladas a una temperatura promedio de 18º centígrados y sin moverlas, para que los componentes biológicos hagan su trabajo de manera adecuada.

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Las universidades de Burdeos y Babaria están involucradas en el experimento y los científicos auguran que los vinos tendrán sabores diferentes dentro de un año.

Con el propósito de revolucionar la industria alimentaria y la agricultura, esta es la primera de seis misiones que Space Cargo Unlimited tiene planeadas dentro de los próximos 3 años.

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Más allá de buscar comercializar vino añejado en el espacio, lo que Space Cargo Unlimited pretende es encontrar nuevas formas de preservar comida en el futuro y esta podría ser una opción.

Esta no es la primera vez que una botella de vino viaja al espacio, pues en el 1985 un astronauta francés llevó una en el transbordador Discovery en una misión.

La botella permaneció tapada en órbita, peor no tuvo punto de comparación al volver a la Tierra y tampoco pasó un año en el espacio, como lo pretende el nuevo experimento.

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¿Qué vino crees que sepa mejor: el de la Tierra o el que será añejado en el espacio? ¿Te gustaría probarlo?

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