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Esta es la mejor dieta para perder peso, combatir la depresión e incluso ahorrar dinero

dieta mediterranea foto celular
Viktor Kochetkov vía Shutterstock

Si trataras de reunir todas los alimentos que se supone que deberías comer junto con los que no, seguro terminarías con un enredo enorme e incomprensible. Peor si también quieres bajar de peso, cuidar tu salud y de paso proteger el bienestar de tu cartera. La buena noticia es que existe una dieta que parece lograr un balance entre todos esos factores. Y lo mejor es que la ciencia la respalda.

La dieta mediterránea recibe su nombre porque es un tipo de alimentación común en dicha región europea. Se caracteriza por un alto consumo de vegetales, frutas y granos enteros. La predilección está en el pescado, no en las carnes rojas. Los lácteos se ingieren con moderación y el pan se prefiere integral y sin mantequilla. Las grasas son bienvenidas, siempre que sean buenas y de fuentes vegetales como el aceite de oliva o el aguacate.

dieta mediterranea platos
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A diferencia de otras recomendaciones alimenticias que carecen de fundamento científico y que incluso pueden ser peligrosas, la mediterránea está aprobada por investigaciones. Como explica la Clínica Mayo, diversos estudios han demostrado que esta dieta reduce el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares, Parkinson, Alzheimer y algunos tipos de cáncer.

La Universidad Deakin en Australia realizó un estudio que comprobó que la alimentación mediterránea ayuda a controlar los síntomas de depresión mientras ahorra dinero. Comer de manera poco saludable ocasiona enfermedades (como la diabetes y la obesidad), las cuales tienen una relación directa con la depresión.

dieta mediterranea salmon aceite de oliva
YuliiaHolovchenko vía Shutterstock

En cuanto al dinero, los que siguieron la dieta mediterránea ahorraron en promedio 1,344 dólares al año. Aunque a veces no lo parezca, los gastos en golosinas y comida rápida se acumulan y generan un costo adicional.

Como esta dieta es baja en grasas saturadas, azúcar y granos procesados y comida rápida, tiene efectos positivos si deseas perder peso. Un estudio de 2004 encontró que quienes redujeron el consumo de grasas perdieron 1.2 kilos, mientras que los que siguieron una dieta mediterránea bajaron 4 kilos. Otro trabajo de 2008 confirmó este resultado, ya que quienes estuvieron bajo la mediterránea y disminuyeron el consumo de carbohidratos perdieron más peso que quienes sólo se concentraron el las grasas.

¿Te animarías a probar la dieta mediterránea?

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