yum

Este RIQUÍSIMO plato saludable llenará tu mesa de colores

plato saludable y colorido
wendypolisi

¡Y de sabor tu paladar!

Comer de forma saludable y que tus comida se vea muy apetitosa (y realmente lo sea), no es una tarea tan complicada. ¡Al contrario! Existen miles de combinaciones posibles. 

En este caso, una receta muy fácil es la de una ensalada de vegetales multicolor con pollo. ¿Te animas a prepararla? De seguro no te arrepentirás.

Ingredientes

  • 1 cebolla roja mediana, cortada en cubitos 
  • 2 tazas de brócoli 
  • 1 pimiento amarillo en rodajas 
  • 2 tazas de zanahorias miniatura 
  • 1 y ½ taza de tomates cherry 
  • Aceite de oliva 
  • Sal y pimienta a gusto 
  • Ramas de tomillo 
  • Dientes de ajo
  • 4 pechugas de pollo 

Preparación

plato saludable y colorido 1
Maria Uspenskaya/Shutterstock

Luego de picar todos los vegetales, colócalos en una bandeja para horno distribuidos uniformemente, ya que si no se superponen demasiado se asarán correctamente. 

Condimenta los vegetales con aceite de oliva, sal y pimienta. Añade ramitas de tomillo y dientes de ajo por encima de las verduras. 

Luego, en 4 trozos rectangulares de papel de aluminio, coloca cada una de las pechugas de pollo en el centro. Condimenta de ambos lados con sal, pimienta, pimentón, ramas de tomillo y un diente de ajo (todas las cantidades son al gusto).

Cuando hayas terminado de condimentar, dobla el papel de aluminio de forma que las pechugas queden envueltas en él. Procura que quede bien sellado. 

Coloca las pechugas en otra bandeja de horno, y hornea ambas cosas durante 30 minutos aproximadamente (el horno deberá ser precalentado a unos 200º C).

Para servir, coloca debajo los vegetales y en el medio la pechuga. ¡Te aseguro que parecerá un platillo sacado de un restaurante!

gifit 1472667967301
Tasty/Youtube

¡Voilà! Ya tendrás lista tu ensalada multicolor con pechugas de pollo. ¡Buen provecho!

>> Esta combinación de queso parmesano, ajo y patatas será lo mejor que pruebes

>> Este es el secreto científico para preparar las MEJORES galletas