Amassar, mas não bater! Nutróloga ensina como deve ser a papinha do bebê no início

Após o período de aleitamento materno exclusivo que vai até o sexto mês de vida, acontece uma grande mudança na vida dos bebês que, além do leite, passam a ter contato com novos sabores. Essa introdução de alimentos até então desconhecidos nem sempre é fácil e algumas crianças simplesmente não aceitam a novidade. Assim mesmo, esse é o momento em que os pais devem introduzir as papinhas na rotina alimentar dos filhos, tanto as salgadas como as doces.

Jeito de preparar a papinha do bebê

Segundo a pediatra e nutróloga do HCor (Hospital do Coração) Daniela Gomes, uma dica importante é jamais usar o liquidificador, que tritura todos os ingredientes. A especialista explica que, preferencialmente, os alimentos devem ser consumidos in natura, apenas cozidos e amassados.

“A papinha deve ser pastosa, mas não totalmente liquefeita, sendo aconselhável, nesta primeira etapa, apenas amassar os alimentos”, completa. De acordo com Daniela, também não existe restrição em relação às frutas a serem usadas, embora muitos evitem as mais ácidas e prefiram a laranja-lima. 

“Seja como for, a principal preocupação é que elas sejam frescas, in natura e, de preferência, da estação”, esclarece a pediatra. Entre os grupos de alimentos que podem ser cozidos e amassados, há ingredientes de todas as principais categorias: cereais ou tubérculos, leguminosas, carne (vaca, frango, peixe) ou ovo e hortaliças (verduras e legumes).

O cardápio deve ter alimentos variados, coloridos e frescos. A monotonia é outro risco que deve ser evitado, sob pena de o pequeno se tornar seletivo demais quando começar a crescer. Uma dica valiosa é amassar os alimentos separadamente para que ele experimente e sinta o gosto de cada um. “Procure também deixar seu filho apreciar o aroma da comida feita na hora. Tudo isso vai despertar os sentidos dele”, enfatiza Daniela.

O óleo vegetal deve ser usado em mínima quantidade. É imprescindível usar alimentos frescos e não utilizar sal. No lugar, adicione temperos e ervas naturais como cebola, alho, salsinha e cebolinha. Evite apenas os temperos fortes como a pimenta. A partir do nono mês até o primeiro ano de vida, o bebê pode passar gradativamente para a refeição da família, com ajuste apenas na consistência dos alimentos.

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