Nutricionista dá conselho nada óbvio para acabar de vez com o efeito sanfona
A doutora da USP e coach em Nutrição, Sophie Deram, reconhece que o efeito sanfona é muito frustrante. O lado perverso de “estar de dieta” é que muitas pessoas costumam emagrecer com um plano milagroso alguns quilinhos, comemoram e logo os recuperam muito facilmente.
Como evitar o efeito sanfona?
Por culpa da ditadura da magreza, é cada vez mais comum que as pessoas tentem se enquadrar em um padrão de beleza através de regimes radicais para conseguir perder de peso. Porém, para a especialista, as dietas restritivas são as piores alternativas para quem quer emagrecer.
“Claro que ao restringir você emagrece, mas ninguém consegue passar a vida toda na privação, então, você acaba entrando em um ciclo sem fim”, explica Sophie. Para ela, além da dieta restritiva ser bastante agressiva para o corpo, causa uma certa tristeza e frustração ao ficar controlando cada caloria que é consumida, se privando de comer aquilo que mais gosta, sentindo culpa pela vontade ou medo de se relacionar com a comida de forma natural.
Por isso, as restrições alimentares só aumentam a sua fome. “Para emagrecer de verdade é preciso comer”, afirma a nutricionista com um conselho nada óbvio. Se alimentar bem é a única forma de fugir do efeito sanfona. O caminho para alcançar seu objetivo de ter um peso saudável sem sofrer com as oscilações de peso é ouvir o seu organismo e respeitar a sua fome.
Conselhos para mudança de paradigma
Essa obsessão que as pessoas têm em controlar os alimentos que supostamente engordam só gera mais ansiedade. Sem se privar ou conter um desejo que pode se tornar muito maior com o passar do tempo, a partir do momento que você se permite comer, com observação e cautela, passa a se alimentar de forma mais moderada e atenciosa.
A dica mais importante é comer melhor e não menos. Em vez de restringir quantidades, procure substituir por alimentos similares que possuem muito mais qualidade: comida de verdade, mais fresca e caseira. Prefira os alimentos ‘in natura’ que se compra na feira e evite os processados e industrializados, comprados no mercado.
Transforme sua relação com a comida, não pense em alimentos bons ou ruins. “Você pode comer de tudo, só não tudo”, aconselha Sophie. Coma com atenção plena, com bastante consciência na hora da refeição desfrutando com prazer e sem culpa de cada alimento escolhido.
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