Brownie fit feito com feijão azuki: é nutritivo e ainda ajuda a eliminar gordura do corpo
Fazer substituições inteligentes e aprender receitas diferentes são medidas que contribuem para o emagrecimento sem sofrimentos. Se você não consegue abrir mão das sobremesas na dieta, saiba que até mesmo um tipo de feijão pode ser ingrediente para doces.
Em seu perfil no Instagram, a nutricionista Patricia Davidson Haiat ensina a fazer um brownie fit a partir do feijão azuki, que tem mais proteínas do que outros tipos de feijões, é rico em ferro, potássio, cálcio e vitaminas do complexo B. Além disso, o alimento é facilmente digerido e ajuda a eliminar gordura do corpo devido à concentração de fibras solúveis.
Receita de brownie fit que elimina gordura
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de feijão azuki já cozido e sem caldo
- 3 ovos inteiros
- ¾ de xícara (chá) de açúcar de coco
- ½ xícara (chá) de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- Extrato de baunilha sem álcool a gosto
- Canela a gosto
- Pitada de sal marinho
- ½ xícara (chá) de amêndoas em lascas
- 4 quadradinhos de chocolate 70% cacau cortado em pedacinhos
Modo de preparo:
Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o feijão e os ovos bata até misturar bem. Depois, acrescente açúcar, cacau em pó, óleo de coco, extrato de baunilha, canela, sal e as amêndoas. Reserve. Pré-aqueça o forno a180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco. Se quiser, salpique coco ralado e lascas de amêndoas por cima. Leve ao forno por 30 minutos e finalize com a calda do chocolate 70% cacau.
Como as fibras solúveis ajudam na dieta
Em contato com a água, as fibras solúveis se transformam em um gel que, no estômago inibe a absorção de glicose e lipídios. Além disto, elas envolvem as partículas de gordura e açúcar e eliminam junto com as fezes, controlando o colesterol e o diabetes. Entre os alimentos ricos em fibra estão flocos como aveia e cevada, casca de frutas e leguminosas, como feijão e ervilha.
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