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Arroz doce sem leite condensado: anote receita que tem menos gordura e calorias

Publicado 2 Jun 2017 – 09:33 AM EDT | Atualizado 2 Abr 2018 – 09:32 AM EDT
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Ficar longe dos doces normalmente é um dos maiores sacrifícios experimentados por pessoas que estão de dieta. Mas não é preciso abandonar completamente as sobremesas se você aprender a fazer substituições inteligentes e versões mais magras de seus pratos favoritos. Conheça, por exemplo, a receita indicada pela cozinheira Gabriela Pegurier de arroz doce sem leite condensado, com menos gordura e calorias que o tradicional:

Arroz doce fit sem leite condensado

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco cru
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1,5 litro de leite integral
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3 cravos inteiros

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes (exceto a canela em pó) em uma panela destampada em fogo médio e deixe ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos até o leite engrossar. Mexa de vez em quando para que o arroz não grude no fundo da panela. Uma vez cozido, descarte o pau de canela e os cravos, transfira o arroz para uma travessa, decore com canela em pó e coloque na geladeira por 3 horas até que esfrie.

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