Nutricionista ensina versão saudável de iscas de peixes empanadas: menos carboidrato
Iscas de peixes empanadas é uma boa opção de prato para sair do tradicional salmão grelhado e ainda funciona bem como petisco leve, especialmente em dias mais quentes. Para fazer em casa uma versão ainda mais saudável, com menos carboidrato, basta seguir a receita indicada pela nutricionista funcional Cris Tozzo em seu perfil no Instagram:
Iscas de peixes empanadas: versão light
Tempere os filés de peixe com raspas de limão, azeite e gengibre. Em seguida, empane com gergelim, leve ao forno para assar por 15 minutos, a 200 graus, em uma forma com papel manteiga e pronto.
Para acompanhar, a nutricionista ainda ensina como fazer uma maionese de abacate feita com 1/2 abacate maduro, suco de 1 limão, 1 colher de sopa de mostarda Dijon, 2 colheres de sopa de salsinha, 4 colheres de sopa de azeite e sal a gosto. Basta bater bem os ingredientes até ficar homogêneo e servir.
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