Para Marquezine, brigadeiro de grão-de-bico é o melhor dentre os fit: veja receita caseira
O açúcar refinado é considerado um grande vilão de quem está fazendo dieta, o que faz com que os doces tradicionais sejam excluídos do cardápio de quem quer eliminar alguns quilos ou seguir hábitos saudáveis. Na teoria, parece fácil, mas, na prática, muitas pessoas sofrem muito com esta restrição.
Por isso, as sobremesas fit são uma excelente opção para quem não consegue ficar sem comer um docinho. Sabia que dá para comer até brigadeiro?
Brigadeiro fit da Marquezine
A atriz Bruna Marquezine se encantou com um brigadeiro de grão-de-bico que ela garante ser o melhor dentre as versões fit que ela já provou e ter o mesmo sabor que o brigadeiro tradicional. A vantagem é que ele não leva leite condensado, não tem lactose e uma unidade tem apenas 49 calorias.
Ficou com vontade de comer este brigadeiro que é livre de culpa? Aprenda a seguir uma versão para prepará-lo em casa.
Brigadeiro de grão-de-bico
Ingredientes
- 200 ml de leite de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Como fazer?
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Em uma panela antiaderente, coloque o óleo de coco e a farinha de grão-de-bico. Leve ao fogo baixo e misture até a farinha ficar levemente dourada.
Feito isso, acrescente o açúcar demerara e o cacau e continue mexendo para misturar os ingredientes.
Em seguida, coloque o leite de amêndoas e continue mexendo devagar para que o leite se incorpore aos ingredientes secos.
Continue misturando até a o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Quando isto acontecer, desligue o fogo e coloque o brigadeiro para esfriar em um prato.
Por fim, é só fazer as bolinhas do tamanho que desejar e passá-las na sua cobertura preferida: granulado, cacau em pó ou cacau em lascas.
Doces fit com cacau de pó
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