Bolo de chocolate no café da manhã: a tendência estranha que pode até emagrecer
O que você imagina como sendo o café da manhã saudável ideal? Frutas, cereais, pão integral... e se alguém te falar que ele também inclui bolo de chocolate? Pode parecer estranho, mas estudos e até uma especialista em alimentos apontam que ele será a próxima grande tendência para turbinar a primeira refeição do dia, já que oferece benefícios interessantes à saúde, cérebro e até pode emagrecer.
Bolo de chocolate no café da manhã
E se você já está achando esta moda boa demais para ser verdade, saiba que há indícios que o bolo de chocolate pode sim ajudar a enxugar alguns quilos quando consumido de manhã. Tudo isso devido à presença do todo-poderoso cacau.
Benefícios do cacau
A especialista em tendências de alimentos Liz Moskow, de Denver (Estados Unidos), contou ao site Food Business News que novos estudos indicam vários benefícios do cacau para a saúde e que isso pode fazer com que os bolos de chocolate comecem a estar cada vez mais presentes nos cafés da manhã.
“Teve um estudo que, recentemente, foi divulgado pela Universidade de Syracuse sobre os benefícios do chocolate amargo, especialmente para a função cognitiva – raciocínio abstrato, memória e foco”, comentou Liz em entrevista ao site britânico Daily mail.
De acordo com o estudo, o chocolate amargo seria um dos responsáveis por preparar as pessoas para um dia produtivo de trabalho e, por isso, deveriam ser consumidos no café da manhã. Além disso, neste momento do dia, nosso metabolismo está mais ativo e consegue metabolizar melhor o cacau.
Doce que ajuda a emagrecer
Em 2012, um outro estudo da Universidade de Tel Aviv já havia apontado que comer um doce de manhã contribui para o emagrecimento. Os participantes que comeram uma sobremesa no café da manhã perderam mais peso do que os que não comeram. Além disso, disseram sentir menos fome e vontade de comer durante o dia.
Vale lembrar que o indicado é que o consumo seja com moderação e que as pessoas sempre optem por doces mais amargos, porque são ricos em cacau e têm pouco açúcar.
Mas atenção: como toda regra tem sua exceção, neste caso não seria diferente. Não são todos os bolos de chocolate que podem entrar no seu cardápio matutino. As receitas que levam muita gordura ou açúcar ficam de fora, já que apresentam mais malefícios do que benefícios para a saúde e também contêm baixo teor de cacau.
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