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Salada mexicana com figo-da-índia: receita para quem quer sair da mesmice

Publicado 17 Jul 2017 – 10:30 AM EDT | Atualizado 27 Mar 2019 – 09:16 AM EDT
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O figo-da-índia é a fruta de uma planta da família dos cactos. Muito utilizada na culinária mexicana, é rica em açúcar, cálcio, magnésio, potássio e em algumas vitaminas como a A, B1, B2 e C.

O ingrediente é uma ótima opção para servir como salada. Que tal fugir da mesmice e apostar em uma salada mexicana com figo-da-índia? Veja abaixo a receita:

Receita de salada mexicana com figo-da-índia 

Ingredientes

  • 3 xícaras de figo-da-índia
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de cebola
  • 1 pitada de pimenta moída
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 2 xícaras de flor de abóbora
  • Salsinha a gosto
  • Queijo feta a gosto
  • 1 colherinha de azeite

Modo de preparo

Corte o figo-da-índia em pedaços pequenos e cozinhe. Depois, em uma panela acrescente o óleo vegetal, o alho, a cebola, a pimenta moída, o figo-da-índia cozido, o sal, o orégano, a flor de abóbora, a salsinha e refogue tudo.

Em um recipiente coloque o queijo feta e, por cima, a salada, finalizando com o azeite. Está pronto para servir!

Passo a passo de como fazer salada mexicana com figo-da-índia

Receitas de saladas mexicanas

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